Archivos: Utensilios cocina

UTENSILIOS COCINA

BATIDORA MANUAL | TOSTADOR DE PAN | TOSTADOR DE CAFÉ | ABRELATAS | MOLINILLO DE MOSTAZA | RALLADOR DE PAN | MORTERO | PELADOR DE PATATAS | PICADORA DE CARNE | PASAPURÉS | MOLINILLO DE CAFÉ | LICUADORA | EXPRIMIDOR … [Leer más…]

BATIDORA MANUAL

Se trata de una antigua batidora que por medio de una manivela, hace girar un disco perforado a modo de corona, que actúa sobre dos engranes que tienen solidarios cada una de las dos palas, haciéndolas girar. El conjunto está … [Leer más…]

TOSTADOR DE PAN

Es un tostador eléctrico de pan que se abre lateralmente para introducir las rebanadas a tostar. Tuesta las tostadas de dos en dos por un lado. Está construido en chapa cromada y las piezas están engarzadas mediante pestañas y lengüetas … [Leer más…]

TOSTADOR DE CAFÉ

Se trata de un recipiente cerrado de forma troncocónica, con un eje con manivela que hace girar una paleta que remueve el grano de café que se está tostando. Dicho recipiente dispone de una trampilla con tapa, por donde se … [Leer más…]

ABRELATAS

Es un abrelatas de funcionamiento elemental, con una horquilla cuya parte afilada se introduce en la lata y se va apoyando en la otra punta para permitir a la cuchilla que siga avanzando efectuando el corte. Fabricado en chapa estampada … [Leer más…]

MOLINILLO DE MOSTAZA

Se trata de un molinillo indicado para moler mostaza, que consta de dos cuerpos cilíndricos de aluminio que se encajan por un sistema de bayoneta. El cuerpo superior contiene el molino que se acciona por el sistema tradicional de manivela … [Leer más…]

RALLADOR DE PAN

Consta de un cuerpo que aloja las dos partes esenciales: la muela o dispositivo de rallar y el recipiente de introducción del pan a rallar. Dicho cuerpo se fija a un tablero de mesa por medio de un dispositivo de … [Leer más…]

MORTERO

Se trata de un mortero tradicional de latón, con el machacador también del mismo material. Tiene la conocida forma de tronco de cono invertido, sin resaltes por el exterior. La decoración es muy sencilla, únicamente tiene 4 rayas en todo … [Leer más…]

PELADOR DE PATATAS

Se trata de un útil complejo que aplica los principios de una máquina mecánica, el torno horizontal, para haciendo “pasadas” de cuchilla a la manera de la citada máquina, ir eliminando la piel de las patatas. Se adapta automáticamente a … [Leer más…]

PICADORA DE CARNE

Modelo muy conocido de aparato de picar carne. Consta de un cuerpo de hierro fundido en cuyo interior se aloja un mecanismo que tritura la carne accionando la manivela exterior. El mecanismo consta esencialmente de un husillo que transporta los … [Leer más…]

PASAPURÉS

Consta de dos partes: Un recipiente en forma de cazo, construido todo él con perforaciones, conformado de manera que permite el apoyo en una cazuela y una pieza que juega dentro del mismo, dotada de empuñadura, y que permite aplastar … [Leer más…]

MOLINILLO DE CAFÉ

Molinillo tradicional con la carcasa y el cajón en madera barnizada. Dispone de un sistema regulable para controlar el tamaño de la molienda haciendo girar la tuerca existente en la parte superior En estos años 50 había en todos los … [Leer más…]

LICUADORA

Consta de un recipiente cerrado con una tapa transparente que se abre, lo que permite alojar la fruta a exprimir. En el fondo tiene un disco metálico abrasivo que gira al darle marcha al aparato. La tapa tiene un orificio … [Leer más…]

EXPRIMIDOR

Se trata de un recipiente cilíndrico en forma de cazo con mango, en cuyo interior hay un pasador tipo chino, desmontable, donde se colocan los alimentos a exprimir. Para ello se hace incidir sobre los mismos una pieza circular situada … [Leer más…]

EXPRIMIDOR “LIMONA”

Es un exprimidor de naranjas y limones compuesto de dos piezas de aluminio inyectado unidas por un pasador que actúa de eje de manera que ambas mitades se enfrentan siendo una de ellas tipo hembra y la otra tipo macho … [Leer más…]

ABRELATAS FORMA MARIPOSA

Funciona por medio de una rueda dentada que recorre el bordeado de la lata, a la vez que se clava la cuchilla en la tapa. Dicha rueda gira accionada por una mariposa con lo que el abrelatas va dando la … [Leer más…]

APARATO DE HACER FIDEOS

Es un aparato que consiste básicamente en un cilindro de aluminio inyectado y un émbolo que actúa dentro del mismo por medio de un husillo accionado por una manivela a modo de prensa. La pasta se deposita en el interior … [Leer más…]

CHURRERA

Es una churrera tradicional de hojalata, con un émbolo de madera de haya torneada.. Tiene la conocida forma de cilindro, con una tapa roscada en la que está troquelado el perfil del churro. En la mitad del cuerpo del cilindro … [Leer más…]

MAYONESERA

Consta de dos partes: Un recipiente de plástico transparente, en el que se vierten los huevos de la mayonesa a preparar, Una tapa que contiene el mecanismo que hace girar las paletas que baten la mayonesa y un dosificador por … [Leer más…]

YOGURTERA

Utensilio de cocina conocido como yogurtera. Sirve para fabricar yogures en casa. El aparato está construido en material termoplástico, y aloja en su interior 6 recipientes de vidrio con tapa. Lleva en su interior una resistencia eléctrica para calentar el … [Leer más…]