Consta de un cuerpo que aloja las dos partes esenciales: la muela o dispositivo de rallar y el recipiente de introducción del pan a rallar. Dicho cuerpo se fija a un tablero de mesa por medio de un dispositivo de apriete.

La muela es un cilindro de chapa con una superficie lateral en la que se han estampado unos dientes que trituran el pan a rallar.

Éste se introduce por la parte superior y por medio de un taco de madera se presiona contra la muela.

El pan sale por el interior del cilindro-muela. Es otro aparato no eléctrico que se utilizó para rallar el pan duro y aprovecharlo. Era todo un invento, frecuentemente se utilizaban ralladores más sencillos y baratos.

Lleva la inscripción: Modelo 1430 B.

Dimensiones: 12 x 8 x 30 cm

Marca: Elma

Año de fabricación: 1950 ±