Se trata de un aparato en cuya parte inferior se deposita brasa y de esta forma calienta o mantiene caliente el plato que se sitúa en la parte superior sobre un soporte de quita y pon precisamente en forma de plato.

Es de forma circular, de latón estampado con dos asas de hierro.

Su aplicación evidente es la de mantener caliente la comida una vez servida en la mesa, hasta su consumo

Dimensiones: ø x 25 x 18 cm

Marca: Fourneau F. Besnard. París